สูตรที่ 1
สูตรนี้ใช้น่องไก่ติดสะโพก 1 กิโลกรัม หมักด้วย พริกไทยขาว 3 ช้อนชา ลูกผักชี 2 ช้อนชา ยี่หร่า ½ ช้อนชา กระเทียม 2 หัว เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 1½ ช้อนโต๊ะ ที่ถูกโขลกรวมกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว หรือซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากันกับไก่ หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำมาคลุกกับแป้งสาลี และแป้งข้าวเจ้า ทอดด้วยไฟกลางจนสุก เท่านี้คุณก็ได้ ไก่ทอดหาดใหญ่ มาลิ้มลองกันแล้ว

สูตรที่ 2
สูตรนี้ใช้อกไก่ หรือสะโพกไก่ประมาณ 10 ชิ้น โดยหมักด้วย พริกไทย 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วย น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ใช้เวลาหมัก 30 นาทีเป็นต้นไป เมื่อถึงเวลาแล้วให้นำไก่ออกมาทอดด้วยไฟปานกลางจนกว่าจะสุกทั่วทั้งชิ้น เมื่อทอดเสร็จแล้วนำมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดเสิร์ฟได้เลย

สูตรที่ 3
สูตรนี้เป็นสูตรสำหรับไก่เนื้อน่อง หรือสะโพก ปริมาณ 2 กิโลกรัม นำส้อม หรือมีดจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่ว เพื่อที่เวลาหมักจะได้เข้าเนื้อ หมักไก่ด้วยพริกไทยขาว 2 ช้อนโต๊ะ ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า 2 ช้อนชา กระเทียม ¼ ถ้วย รากผักชี 5-8 ราก ที่ถูกโขลกผสมกัน ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง เมื่อได้ที่แล้วให้ใส่แป้งสาลีหรือแป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วยลงไปในชามหมักไก่ แล้วใส่น้ำปูนใสลงไป ¼ ถ้วย คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปทอดด้วยไฟกลางเท่านี้ก็จบ

แต่หากใครอยากได้สูตร และเคล็ดลับการทำไก่ทอดหาดใหญ่ที่อร่อยไม่เหมือนใคร เราขอแนะนำ แฟรนไชส์ ไก่ทอดหาดใหญ่ นายหัว ที่เปิดมานาน ขายได้มีสาขา หรือผู้ลงทุนจริงมากกว่า 500 สาขา ด้วยสูตร แฟรนไชส์ ไก่ทอด ที่เป็นสูตรเฉพาะของเราเท่านั้น

อยากเป็นพ่อค้าแม่ค้า ไก่ทอดหาดใหญ่ บ้างต้องทำอย่างไร รีวิว แฟรนไชส์ ไก่ทอดหาดใหญ่ เจ้าดัง เจ้าไหนน่าโดน

ถ้าใครอยากเป็นเจ้าของกิจการ ไก่ทอดหาดใหญ่ เราก็มีแฟรนไชส์เจ้าดังมาฝาก จะมีเจ้าไหนน่าโดนบ้าง ไปดูกันเลยดีกว่า

• นายหัว ไก่ทอดหาดใหญ่ แน่นอนต้องเป็นแบรนด์ แฟรนไชส์ ไก่ทอด นายหัวของเรา ถ้าอยากได้ร้านที่ไม่ต้องลงทุนเยอะ แฟรนไชส์ ไก่ทอด ราคา ไม่แพง ด้วยเงินทุนเริ่มต้นเพียง 2,490 บาท (ชุดทดลองขาย) ก็เป็นเจ้าของธุรกิจได้แล้ว แถมระยะเวลาคืนทุนก็ไม่นาน ใช้เวลาไม่เกิน 3 เดือน คุณก็สามารถถอนทุนคืนได้แบบสบาย ๆ แล้วจ้า ปัจจุบันมีสาขามากกว่า 500 สาขาแล้ว การันตี แฟรนไชส์ ไก่ทอดหาดใหญ่ นายหัวของเรา ขายดีแน่นอน

• ไก่ทอดเดชา ร้านไก่ทอดในตำนานของชาวหาดใหญ่ก็มีแฟรนไชส์มาให้ทุกคนเป็นเจ้าของด้วย ราคาเริ่มต้น 59,000-400,000 บาท ใช้ระยะเวลาคืนทุนประมาณ 6 – 10 เดือน จุดเด่นของเจ้านี้คือความดั้งเดิมที่หาได้ยาก เป็นรสชาติต้นตำรับที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจกันอย่างแน่นอน มีอุปกรณ์ให้ครบมุกอย่าง เรียกได้ว่าจ่ายครั้งเดียวจบ

• ไก่ทอดหาดใหญ่ไชน่า เจ้านี้นอกจากที่คุณจะได้สูตร ไก่ทอด รสเด็ดไปแล้ว ก็ยังมีสูตรเครื่องดื่มชื่อดังจากใต้อย่างชาชักไปทำมาหากินกันได้อีกด้วย รับรองว่ารสชาติอร่อยทุกอย่าง ใช้เงินเริ่มต้น 89,000 บาท ระยะเวลาคืนทุนแค่ 3-5 เดือนเท่านั้น เป็นอีกหนึ่งเจ้าที่เรามองว่าน่าสนใจ อยากให้ทุกคนได้ลอง